Ganache to doskonały zamiennik kremów idealny do przekładania mazurków
SKŁADNIKI:
200 g czekolady (ja dałam 1 mleczną i 1 gorzką)
100 g śmietanki kremówki 36%
WYKONANIE:
Kremówkę podgrzewamy w rondelku (nie doprowadzamy do zagotowania).
Do ciepłej kremówki wrzucamy podzieloną na kosteczki czekoladę.
Wciąż podgrzewamy na małym ogniu, mieszając aż czekolada całkowicie się rozpuści. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do przestygnięcia.
Używamy według uzania
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz