Ciasteczka z masłem orzechowym

Ciasteczka robi się bardzo szybko a jeszcze szybciej znikają nie za słodkie ale doskonale smakują z popołudniową kawką lub herbatą

SKŁADNIKI:
100 g masła
120 g masła orzechowego
80 g cukru trzcinowego
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu wanilinowego
170 g mąki
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
50 g czekolady mlecznej

WYKONANIE:
Do miski miksera włożyć miękkie masło,masło orzechowe,cukier trzcinowy, ekstrakt waniliowy i ubijać aż masa stanie się jaśniejsza i bardziej puszysta.
Dodać jajko, ubijać jeszcze przez chwilę.
W oddzielnej misce wymieszać mąkę pszenną z sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Mieszankę wsypać do ubitej masy i wymieszać na jednolitą masę. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i jeszcze raz zamieszać.
Wykładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia z zachowaniem odstępów za pomocą łyżki, lekko spłaszczyć.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175C i piec przez ok. 15 minut do zarumienienia.
SMACZNEGO!!!